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Da piccola locanda a ristorante con bed
& breakfast:
tre generazioni di passione per la cucina e l'ospitalità
Il Ristorante "Da Andreetta" si inserisce nello scenario ampio e
seducente di Rolle (frazione di Cison di Valmarino
in provincia di Treviso): circondato da boschi e colli
coltivati a vigneto, domina il paesaggio con la sua ampia
terrazza sulla vallata, suggestiva cornice di pranzi e cene
all'aperto.
Le finestre trasformano la valle in splendidi quadri per chi preferisce
mangiare all'interno, in un ambiente sobrio e raffinato,
curato nei minimi particolari.
In una sala più piccola e dall'atmosfera raccolta, ci si può accomodare
intorno al foghèr nella caratteristica "ritonda".
La tradizione culinaria
della famiglia Andreetta inizia negli anni Sessanta con mamma Santina e
prosegue oggi con la figlia Anna Maria ed il marito Alberto, esperto ed
appassionato sommelier, e la nipote Elena.
La qualità della cucina, tipica e ricca dei sapori locali,
la selezione dei vini italiani e stranieri con
oltre 350 etichette, il servizio cordiale e garbato,
la cura dei dettagli e la splendida posizione, sono
apprezzati da una numerosa clientela.
Dal 2005, nello stesso edificio del ristorante di Rolle, è possibile
soggiornare nel nuovo B&B
RESIDENZA GASTALDO DI ROLLE,
mentre nel centro storico del vicino comune di Cison di Valmarino (a 5
km dal ristorante) la famiglia Andreetta conduce l'OSTERIA
CA' DEI LOFF, dove si possono gustare piatti
tradizionali, vini tipici e prodotti gastronomici della Marca
Trevigiana.
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